全球水果種植產量和種植面積排名

根據聯合國及農業組織對全球193個核心國家的統計數據，2019年全球水果種植面積為62082.5萬公頃，產量為88341.3萬噸。通過對新冠疫情對全球水果產量的影響，前瞻初步研判2020年全球水果產量約在6.2億噸，種植面積約為88500千公頃。

從2019年全球水果種植產量和種植面積來看，中國、印度和巴西在水果產量和種植面積上均位列前三名。2019年中國水果產量2.74億噸，印度1.04億噸，巴西則為4009.8萬噸;2019年中國水果種植面積為27400.8千公頃，印度為7065.9千公頃，巴西則為2092.4千公頃。

香蕉類、柑桔和西瓜是三大品類

根據聯合國及農業組織對全球193個核心國家的統計數據，按照產量計算，2019年全球前十大水果分別為香蕉(含芭蕉)、柑桔、西瓜、蘋果、葡萄、梨、桃子、菠蘿和荔枝。2019年香蕉類的產量為21187.1萬噸，均全球水果產量榜首，其次為柑橘類的21076.5萬噸;西瓜緊隨其后，為19729.7萬噸。

中國主產西瓜和柑桔，印度主產香蕉

根據聯合國及農業組織對全球193個核心國家的統計數據，2019年中國是柑桔、西瓜、蘋果和葡萄的第一生產國，在柑桔和西瓜的生產中，中國占有絕對的生產優勢。2019年中國柑桔產量是第二名巴西的2.4倍;西瓜產量是第二名土耳其的14倍。2019年印度是全球最大的香蕉生產國，產量達到3167.8萬噸，中國的香蕉產量為1165.6萬噸。

中國水果總消費量最高 西班牙人均消費量最高

2019年中國的水果產量為27400.8萬噸，進口量729.3萬噸，出口量492.1萬噸，由此計算出2019年中國表觀消費量為28622.2萬噸。表觀消費量較高主要有兩大原因，一是進口較多出口較少，二是產量較多出口較少。從整體來看，加拿大、英國、德國均為自身產量低的情況下進口多且出口少;而下圖中的其他國家產量均大于進口量。

根據前文的分析，結合各個國家的人口分析，2019年西班牙的水果人均表觀消費量為609.1千克，位列全球第一;其次是葡萄牙的430.4千克和意大利的301.7千克。人均消費量較高主要是由于人口較少導致，全球水果人均表觀消費量的前7名的2019年人口均小于1億人。